11.12.14
26.3.14
17.3.14
12.3.14
28.2.14
Ein himmlischer kokos - Kuchen
13.2.14
Sevgililergünü pastasi

Malzemeler:
| 250 g Margarin 250 g Seker 1 Pk. Vanilyasekeri 4 Yumurta 1 yemek kasigi kirmizi gida boyasi 250 g Un 1 Pk. Kabartmatozu | ||||||
!!Kalan kirmizi kekimizi öfeleyip bir posete koyup Buzlikda saklayalim bununla degisik bir tatli yapacaigiz ilerliyen zamanda ;) !!
Kolay gelsin Afiyet olsun ;) <3
5.2.14
Süße Sünden Whoopies
Wonderful -Whoopies
Zutaten für ca. 12 Stück:
Whoopies-Zutaten:
- 100 g Butter
- 1 Ei (Gr. M)
- 1 Eigelb (Gr. M)
- 150 g Zucker
- 125 g Vanillejoghurt
- 75 ml Milch
- 200 g Mehl
- 80 g Kakaopulver
- ½ TL Natron
- ¼ TL Backpulver
Zutaten für Marshmallow-Füllung:
- 280 g Puderzucker
- 170 g zimmerwarme Butter
- 1 kleines Glas Marshmallow Fluff Vanille (213 g)
Außerdem: Backpapier
Whoopies-Zubereitung:
2. Kakaopulver, Mehl, Natron und Backpulver mischen, sieben und portionsweise unter den Teig rühren.
3. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen. Teig in einen Spritzbeutel mit Lochtülle oder einen Einmalspritzbeutel geben und Tupfen auf die Bleche spritzen. Zwischen den Häufchen genügend Abstand lassen, da sie beim Backen auseinanderlaufen.
4. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen Umluft: 175 °C 10-12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und auf dem Backpapier abkühlen lassen, da die Plätzchen noch weich sind. Dann vorsichtig vom Backpapier lösen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
5. Für die Füllung Puderzucker sieben. Puderzucker und Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Marshmallow Fluff nach und nach hinzu geben. Mindestens 3 Minuten rühren. Füllung ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
6. Creme portionsweise in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Creme spiralförmig auf die glatte Seite von 12 Plätzchen spritzen. Übrige 12 Plätzchen als Deckel daraufsetzen und leicht andrücken. Ca. 1 Stunde kalt stellen.
Für die Füllung ohne Marshmallow:
- 200g Frischkäse
- 200g Butter
- 200g Puderzucker (gesiebt)
- 2 Päckchen Vanillinzucker
- (nach wahl Lebensmittelfarbe)
- Für die Creme wird Frischkäse mit Butter und Vanillinzucker schaumig gerührt und danach der Puderzucker und,Lebensmittelfarbe dazu gegeben
- Das Ganze muss dann auf höchster Stufe nochmal ca. 1 Minute aufgeschlagen werden.
- Am besten lässt sie die Füllung mit einem Spritzbeutel verteilen. Die Hälfte der Whoopies bekommt einen Klecks der Füllung und die andere Hälfte wird drauf gesetzt.
Die Creme sollte nicht zu weit am Rand aufgetragen werden, weil sie sonst beim Zusammensetzen überläuft.
31.1.14
23.1.14
18.1.14
16.1.14
Käsekuchen in Gläser
Besonders angesagt: Kuchen im Glas! Die machen nicht nur optisch
ordentlich was her, sondern sind auch geschmacklich ein absoluter
Volltreffer. Probiere es aus :)
Zuberreitung:
Boden :
100 g Butter => verschmelzen1 pack. russisch abc kekse => zerkleinern und mit der Butter vermischen, 2 eßlöffel in die gläser geben und mit der Hand rein drücken.
Käsemasse:
- 3 Eier
- 110 g Zucker
- 500 g Speisequark
- 200 g Frischkäse
- 1/2 . Geriebene Zitronenschale
- 250 ml Milch
- 1 Pck. Dr. Oetker Käsekuchen Hilfe
=> 200 g Kuvertüre im Wasserbad verschmelzen und 1-2 eßlöffel in die käsemasse geben und leicht einrühren.
Die gläser im backofen bei 170 grad Umluft 40 min backen .
Zum Aufbewahren heiß verschließen, die Kuchen halten sich kühl gelagert mind. 4 Wochen.
Zum Servieren Kuchen abkühlen lassen und den Gästen ein lächeln ins Gesicht zaubern.
Auch eine tolle idee zum Verschencken für Freunde oder liebhaber ;) <3
Gutes Gelingen ;)
16.12.13
Blumen Brot ❁
30g Hefe
1 EL Zucker
1/4 l Wasser lauwarm
1/2 TL Salz
2 EL Öl
14.12.13
Zimt Schnecken
28.11.13
VEGAN Schoko Kekse
Mein liebling Plätzchen zur zeit und VEGAN zugleich ;)
Zutaten:


























