Kaysi-Marmeletli Kurabiye

Malzemeler:

3 su bardağı file badem
2/3 su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
2 yumurta akı
1 paket vanilya
1/4 su bardağı kayısı marmeladı

Yapilis:

Fırını 180 dereceye ayarlayın.
 File badem, şeker ve tuzu mutfak robotunda un haline gelinceye kadar iyice karıştırın.
Yumurta akları ve vanilyayı ekleyip hamur topu haline gelinceye kadar karıştırmaya devam edin.
Elinizi ıslatarak karışımdan parçalar alın ve yuvarlayarak top haline getirin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Parmağınızla ortalarına
 bastırarak çukurlaştırın. Hafif kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
5 dakika soğumaya bırakın.
 Kayısı marmeladını ısıtın ve kurabiyelerin içlerine doldurun ;)