TEIG:200ml Milch
20g Hefe
Prise Salz
2 Eier
50 g Zucker
420 g Mehl
Alle Zutaten mischen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten und
1 1/2 Std gehen lassen .... Den Teig auf dem Blech bis zum Rand auslegen und zur seite stellen.....
CREME:
130 g Butter
50g Zucker
Mandelaroma
250g Quark
(gehobelte Mandeln 1 Pack zum deko)
Alle Zutaten zu einer Buttercreme mit der Küchenmaschine schlagen
auf den Teig streichen, die Mandel Blättchen drüber verteilen und bei 190 grad
Umluft 25-30 min Backen .
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